24-05-05

Belg koopt gemiddeld 11,6 kilogram kaas per jaar

Het verbruik van kaas lag in 2004 vier procent hoger dan in 2003. Dat zegt een onderzoek in opdracht van Het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM). Zij zijn het best bekend van hun reclamespotjes over Belgische kazen.

 

De gemiddelde Belg kocht in 2004 11,6 kilo kaas. De harde kaas (type Gouda) daalde qua verbruik maar pronkt met maar liefst 54 procent op de eerste plek op de kaasmarkt. Geiten- en schapenkazen staan laatst met maar 2 procent. In België is er een verschil tussen de gemeenschappen. De Vlaming koopt procentueel meer harde kazen dan de Walen. Maar de Walen eten op hun buurt tot 3 kilo meer kaas dan wij. Toch halen we het niet van onze bekende kaasburen. In 2003 aten de kaaskoppen in het noorden 18 kilo. In het land van de wijn en boursin verdween er in hetzelfde jaar 26 kilo in de gemiddelde Franse keel.

 

"Belgische kazen blijven verbazen"

08:00 Gepost door Jantje de Belg | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.