29-03-05

Brussels jaarrapport voedselveiligheid 2004 is er

visslaatjes zijn verraderlijk

 

De onderzoekers van het Brussels Intercommunaal laboratorium hebben het jaarrapport 2004 over de voedselveiligheid voorgesteld. De wetenschappers onderzochten stalen water, voedsel, dranken en lucht in de 19 Brusselse gemeenten.

 

Jaarraport voedselveiligheid 2004
 

Ten opzichte van 2003 is de kwaliteit van het water en de lucht in de Brusselse zwembaden er flink op vooruit gegaan. In 2003 was nog een kwart van de stalen chloramine, dat is de typische reuk van zwembaden, niet in orde, vorig jaar werd slechts acht procent van de stalen chloramine niet goedgekeurd.

 

De vissalade in het Brussels gewest doet het veel slechter. De onderzoekers ontdekten bij een aantal vissalades van een welbepaalde fabrikant de gevreesde salmonella-bacterie. Aan de basis van die salmonella lag industrieel eigeel dat besmet was met de bacterie.


17:54 Gepost door Jantje de Belg | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.